CLORELLA

A clorella é a maior fonte conhecida de clorofila, e uma das únicas fontes vegetais de vitamina B12. A clorofila é um dos motivos de você ter escutado que o consumo de folhas verdes é essencial para uma boa saúde (1, 2). Além disso contém vitamina C e diversos antioxidantes.

A clorella é mundialmente conhecida por sua notável capacidade de drenar toxinas para fora do organismo, inclusive metais pesados, que são cumulativos e muito difíceis de serem eliminados, como mercúrio (presente em amálgamas dentários, peixes e frutos do mar), alumínio, cádmio e outros. Estas substâncias não só prejudicam diretamente a saúde, mas também impedem a absorção de nutrientes. A ação da clorella é notável, pois seu consumo regular também previne que tais toxinas se acumulem nos tecidos e órgãos.

Evidências apontam propriedades antitumorais, de redução, combate e prevenção de câncer. Estudos em animais demonstraram a eficácia da spirulina e da clorela na redução de ocorrências e diminuição do tamanho de tumores.

A clorella aumenta naturalmente os níveis de vitamina C, vitamina A e glutationa (que é o mais poderoso antioxidante produzido pelo organismo), neutralizando radicais livres e o estresse oxidativo.

Riquíssimas em ferro com alto nível de biodisponibilidade, estas duas microalgas podem ajudar bastante aqueles que sofrem da carência deste importante mineral, cujos sintomas incluem fraqueza, fadiga, desânimo e baixa resistência.

Um estudo feito com 40 idosos com histórico de anemia demonstrou aumento significativo de hemoglobinas e melhora no sistema imunológico.

O alto nível de glicose no sangue está relacionado com inúmeras doenças da modernidade, como a diabetes. A clorella e a spirulina mostraram grande eficiência na diminuição dos níveis de glicose no sangue. Em um estudo com a spirulina, os resultados foram realmente impressionantes e melhores do que os de medicamentos receitados para diabéticos, como a metformina.

A rinite alérgica é provocada por ácaros, pólens, mudanças de temperatura, mofo e outros fatores, ataca a mucosa nasal, sinus, olhos e garganta. Em um estudo com 127 pessoas, todos os sintomas, como congestão nasal, coriza, irritação e outros diminuíram dramaticamente, com uma dose de apenas 2 gramas diárias de spirulina.

Estudos feitos com a clorella e a spirulina (aqueles citados no item de diminuição da glicose sanguínea) indicam que estes superalimentos podem ser excelentes auxiliares para quem quer ou precisa perder peso. Apenas o fato de terem alto valor nutricional e baixíssimo valor calórico já contribui bastante para isso, principalmente se ingeridas antes das refeições, pois causarão saciedade e consequentemente menos apetite pelo que não é saudável.

A clorella apresentou melhoras no sistema imune em pesquisas, mostrando aumento do IgA.

Cada vez mais conhecida e pesquisada pelos seus efeitos na saúde, a clorella é uma alga unicelular, atualmente bastante utilizada e pesquisada. O nome vem do grego chloros, que significa verde, e do sufixo latino ella, que significa pequeno. Embora a clorella seja uma das plantas mais antigas na história do planeta, foi somente há cem anos que realmente descobrimos esta incrível microalga.

A clorella foi descoberta no final do século XIX por um microbiologista holandês, que deu a ela este nome. Mas foi somente no final da década de 1930, que um pesquisador na Alemanha detectou que a clorella contém uma quantidade elevada de proteína de boa qualidade. Este foi o início do “fenômeno” da clorella.

Hoje em dia, este suplemento tem crescido em popularidade nos EUA, e no Japão já é um dos suplementos mais usados. De fato, o uso da clorella no Japão é mais comum do que o uso de vitamina C nos EUA.

Esta alga começou a ser amplamente estudada no período crítico de escassez de alimentos após a Segunda Guerra Mundial.

Ela foi considerada uma fonte alimentar atraente por seu alto teor de proteína e outros nutrientes essenciais; quando seca, tem cerca de 60% de proteínas facilmente digeríveis e utilizadas, 9% de gorduras, 22% de carboidratos, 5% de fibras e 9% de minerais, vitaminas e clorofila.

Um dos problemas com a clorella que desacelerou seu crescimento como um superalimento até a década de 1960 é que a parede celular que circunda a clorella é indigerível, então ela precisa ser quebrada a fim de se obter os benefícios de seus nutrientes.

Atualmente, muitos produtores utilizam um processo de trituração que rompe sua parede celular dando acesso aos seus benefícios nutricionais.

O que realmente se destaca é sua notável capacidade de drenar toxinas para fora do organismo. Esta capacidade, por si só, seria motivo suficiente para incluí-la na alimentação, já que todos nós estamos suscetíveis a uma carga de poluentes e toxinas nunca antes vista na história da humanidade.

A clorella é conhecida por ser uma importante fonte de ferro e vitamina B12 para veganos – é uma das únicas fontes vegetais de B12, junto com outra alga, a nori (43, 44, 45).

Outra característica única da clorella é o que foi chamado de CGF (Chlorella Growth Factor) por um pesquisador japonês que, intrigado com sua velocidade de multiplicação, descobriu que a grande quantidade de peptídeos e aminoácidos em seu núcleo era responsável por esse crescimento acelerado. Pesquisas indicam que o CGF fornece os componentes necessários para um saudável crescimento celular, ajudando no desenvolvimento do organismo.